21款特色豆漿食譜--久久菜譜(2)

1、將黃豆浸泡6—16小時；

2、將蓮子肉泡至發軟；

3、將紅棗洗淨與蓮子肉、黃豆一併裝入LB豆漿機網罩內，杯體內加入清水，啟動豆漿機，十幾分鐘豆漿煮熟。

4、趁熱往杯體內加入白糖，攪勻即成；不願喝甜的也可以不加糖。

功效：滋陰益氣、養血安神、補脾胃、清熱解毒。

13、花生豆漿

用料：花生30克、黃豆40克、水1200毫升

製法：

1、將黃豆、花生浸泡6—16小時，備用；

2、將泡好的黃豆和花生裝入豆漿機網罩內，將清水裝入杯體，啟動豆漿機，十幾分鐘後即成。

功效：補血益氣、滋陰潤肺、適用於體虛瘦弱、大病初癒及健康人養生保健。

14、黑豆芝麻漿

用料：黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水適量

製法：

1、將黃豆、花生浸泡6—16小時；

2、將泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起裝入LB豆漿機網罩內，杯體內加入清水，啟動豆漿機，十幾分鐘後豆漿煮熟。

功效：烏髮養顏、解表清熱、滋養健體。

15、百合蓮子漿

用料：百合10克、蓮子肉10克、銀耳10克、綠豆40克、冰糖50克、清水適量。

製法：

1、將百合用開水泡至發軟，將蓮子肉用開水浸泡至發軟；

2、將銀耳洗淨，用溫水浸泡至發軟，摘成小朵；

3、將綠豆浸泡6-16小時；

4、將綠豆、百合、蓮子、銀耳一併裝入LB豆漿機網罩內，杯體內加入冰糖和適量清水，啟動機器，十幾分鐘後漿煮熟即成。

功效：清火滋陰，養心安神、補腦抗衰。

註：網罩中的渣加白糖調製成豆沙，爽脆可口。

16、綠豆漿

用料：綠豆80克、白糖50克、清水適量。

製法：

1、將綠豆洗淨，浸泡6—16小時。

2、將泡好的綠豆放入LB豆漿機網罩中，杯體中加入清水，啟動機器，十幾分鐘後豆漿煮熟。

3、趁熱往杯體內加入白糖，不願喝甜的也可不加糖。

功效：清熱解暑、利水消腫、潤喉止渴、明目降壓。

註：進行溫補者不宜飲用，以免失去溫補功效；脾胃虛寒者不宜過多飲用,以防腹瀉。

網罩中的豆渣加白糖調成豆沙，十分可口。

17、消暑二豆飲

用料：黃豆45克、綠豆30克、白糖50克、清水適量。

製法：

1、將黃豆、綠豆浸泡6—16小時。

2、將泡好的二豆裝入LB豆漿機網罩中，杯體中加入清水，啟動機器，十幾分鐘後豆漿煮熟。

3、趁熱往杯體內加入白糖，調勻即成，不願喝甜的也可不加糖。

功效：消暑止渴、清熱敗火。

18、“三加一”健康豆漿

用料：青豆40克、黃豆20克、綠豆15克、清水適量、白糖適量。

製法：

1、將三豆浸泡6—16小時。

2、將泡好的三豆放入LB豆漿機網罩中，杯體中按規定加入清水和白糖，啟動機器， 十幾分鐘後豆漿煮熟。

功效：清熱解暑。

19、紅棗綠豆豆漿

用料：紅棗（去核）15克、綠豆20克、黃豆40克、白糖50克、清水適量。

製法：

1、將綠豆、黃豆浸泡6—16小時；

2、將紅棗洗淨與綠豆、黃豆一併放入LB豆漿機網罩中，杯體中加入清水，啟動機器，十幾分鐘後豆漿煮熟；

3、趁熱往杯體內加入白糖，攪勻即成，不願喝甜的也可不加糖。

功效：補氣提神，消暑涼血。

20、益智豆漿

用料：黃豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水適量。

製法：

1、將黃豆浸泡6—16小時。

2、將泡好的黃豆與核桃仁、黑芝麻一起裝入LB豆漿機網罩中，杯體內加入足量清水，啟動機器，十幾分鐘後豆漿煮熟。

功效：益智健腦。

21、核桃杏仁露

用料：杏仁40克、核桃40克、冰糖少許，清水適量。

製法：

1、將杏仁、核桃裝入LB豆漿機網罩中，杯體內按規定加入清。

2、啟動機器， 十幾分鐘後豆漿煮熟，加適量冰糖即可。