麻辣小土豆

材料：

小土豆250克、辣椒面1大匙、花椒面1茶匙、孜然1茶匙、糖半茶匙、雞精少量、油1湯匙（15ml）、鹽適量

做法：

1，將小土豆洗淨，沸水中放入少許鹽，將土豆放入沸水中煮15分鐘左右至軟，用牙籤能從土豆中間穿過即可，撈出土豆瀝干水分待用，如果覺得土豆太大的話可以切對半；

2，鍋中放入1湯匙油，將煮好的土豆放入煎至金黃；

3，按口味放入辣椒面、花椒面、孜然、糖、雞精，翻炒均勻即可。

香草小土豆：

材料：

小土豆250克、羅勒（用薰衣草等其他香草也行）2茶匙、黃油1湯匙（15ml）、黑胡椒適量、鹽適量

做法：

1，將小土豆洗淨，沸水中放入少許鹽，將土豆放入沸水中煮15分鐘左右至軟，用牙籤能從土豆中間穿過即可，撈出土豆瀝干水分待用，如果覺得土豆太大的話可以切對半；

2，鍋中放入黃油，將煮好的土豆放入煎至金黃；

3，放入香草碎、黑胡椒、鹽，翻炒均勻即可。