伊拉克菜各地飲食

冷盤：

酸乳渣加青蔥的蔬菜沙拉，噴植物油的雜拌涼菜，肉末辣椒；蔬菜罐頭，炸雞或炸火雞配以蔬菜，家禽什錦，油浸罐頭魚，醋浸魚。

第一道熱菜：

加有餡餅、雞蛋、青豌豆、蔬菜、大米的肉湯，雲豆、土豆湯，豌豆湯，羊肉湯，麵條雞肉湯，青豌豆濃肉湯，菜花湯。

第二道熱菜：

炸、煮或熏的魚，配以土豆和通心粉，烤羊肉串，羊肉炒飯，雞肉炒飯，扦烤進而脊肉，炸雉雞，炸火雞或炸雞，煙熏雉雞，肉末辣椒，用蔬菜、通心粉和大米飯做的拼盤。

甜食：

糖煮鮮草莓及其它水果，或水果罐頭，水果沙拉，新鮮水果，西瓜，甜瓜，果凍，果餡甜餡餅，冰淇淋，冰糕。此外，飯後一定要送上濃茶。

摘自飲食品網