汽水的出現各地飲食

1768年，英國化學家普利斯特列從化學實驗中發現，將碳酸氣直接溶於水中，能獲得和礦泉水一樣的水溶液。

1820年，德國藥劑師史屈魯夫首次建廠，生產人造礦泉水，製出真正的汽水供應市場。