日本大阪的飲食各地飲食

自古以來大阪被稱為「講究吃的城市」，以食品的豐富多樣而聞名。這不僅因為大阪的地理環境臨山傍海、豐富的自然資源垂手可得，還因為通過風平浪靜的瀨戶內海，船隻可以運來外地的物產。

現在，大阪不止有日式餐，還包羅了世界各國的料理。在中心部位的繁華街道上，味美價廉的飯店鱗次櫛比。

河豚生魚片

切得極薄的河豚生魚片，薄得幾乎能透過它看到盤子上印的花紋。

雜樣煎菜餅

向麵粉裡加入水和雞蛋，放入切碎的洋白菜、肉和烏賊，然後平攤在鐵板上燒。最後塗上調味醬、蕃茄醬和蛋黃醬即成。

章魚烤團

將水、雞蛋和麵粉調好後，倒入有半圓型坑窪的鐵板上，再加上章魚塊、蔥花，將其烤成圓球狀。

盒壽司（左圖）

在木製盒中，塞進蝦、魚塊等、以及用醋調好味道的米飯。然後取出，切成吃起來方便的大小。

油炸豆腐烏龍湯麵

將煮海帶提取的湯料與醬油調成熱湯汁，然後放入以麵粉製成的烏龍面和呈黃褐色的油炸豆腐片。

麵條什錦火鍋

將湯料用鍋煮沸後，放入雞肉、魚蝦、蔬菜、及麵條。