涼拌冬瓜

涼拌冬瓜

【原料】：
冬瓜500克、麻醬100克、醬油、鹽、味精各適量。
【製法】:
　　 1.將冬瓜去皮去瓤，切成小薄片放在開水鍋中燙透取出，盛在盤中。
2.將麻醬和醬油、鹽、味精調成滷汁澆在冬瓜片上即可。
【特點】：清口濃香