材料：結球萵苣一個、蠔油一湯匙半、核桃2兩、油3湯匙
作法：
1.將結球萵苣洗淨濾乾水份；
2.核桃在小火上乾炒，炒熟後壓碎；
3.起油鍋，大火快炒結球萵苣1分鐘，淋下蠔油，改中火煮3分鐘；
4.將生菜盛入碗中，撒下核桃屑即中。
