菠菜粥

基本特點 養血潤燥基本材料 菠菜、粳米各250克，食鹽、味精各適量。 製法：將菠菜洗淨，在沸水中燙一下，切段；粳米洗淨置鋁鍋內，加水適量，煎熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中，繼續煎熬至粥時停火；再放入食鹽、味精即成。
功效：養血潤燥。
用法：每日隨量酌量食用。
應用：適用於血虛面黃消瘦之人。