豆沙白玉糰子-日本料理

·配 料: 【主料】：白玉粉200克、紅豆茸適量

【輔料】：水約1杯－ ·操 作: 1.白玉粉逐少加入水搓勻，然後將之分成10粒的粉糰子，用手指輕按壓扁它。

2.將水煲沸後，放入粉糰子，1至2分鐘後，將浮起來的小糰子放入冰水中。

3.3分鐘後將白玉糰子撈起，盛起，然後再加紅豆茸伴食。－ ·營養價值: 大米 - 大米中的賴氨酸含量極少，如不能從其他食物中得到補充，以在米為主食的人對蛋白質的利用率就會降...【所有大米菜譜】 ·所屬菜系: 日本料理 - 日本菜發展至今已有三千多年的歷史。據考證，日本料理借鑒了一些中國菜餚傳統的製作方法並使之本...【所有日本料理】 ·