土豆球

土豆的烹調，要麼當配菜與肉一起紅燒，要麼就是清炒，不然就是西餐裡的土豆泥。現在教你一種中西合壁，簡單易做的土豆新吃法

不妨試一下哦！

主料：土豆 香腸

先將土豆洗乾淨去皮切片，放蒸籠上蒸熟（十五分鐘左右），把熟土豆壓成泥待用。

香腸取適量，洗乾淨切片，用水煮一下，然後切成丁，越碎越好。（愛吃肉的同志可以多做一些滴！）

把香腸丁丁倒入土豆泥的盆子，攪拌均勻（加一個雞蛋，一些生粉）

將拌好的料做成球狀，放進熱油鍋裡面炸至金黃即可。

根據口味不同，可以用不同的蘸料哦！本人比較喜歡辣椒醬，芥末也很不錯哦，愛洋快餐的朋友可以選擇番茄醬。

◆ 注意：土豆泥裡面沒有放生粉和雞蛋就放油鍋裡，容易都散架。在油裡面炸一會便要及時撈出，以免土豆球炸飛起來。