咖喱牛尾的做法(圖解)
咖喱牛尾
小貼士:
1. 沒有高壓鍋, 或不敢用高壓鍋, 可以換成砂鍋燉2小時左右
2. 椰漿, 可以用三花淡奶, 或鮮奶油代替, 實在沒有, 全脂牛奶也行啊, 這些都可以使咖喱的味道更醇厚順滑, 自然更美味.
3. 待鍋內全部食材都熟後, 湯汁的稀稠就依自己喜好掌握時間了.
4. 咖喱本身帶有鹹味, 一般不必再加鹽, 但如果口重, 可以根據自己的口味適量加鹽.
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咖喱牛尾
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1. 沒有高壓鍋, 或不敢用高壓鍋, 可以換成砂鍋燉2小時左右
2. 椰漿, 可以用三花淡奶, 或鮮奶油代替, 實在沒有, 全脂牛奶也行啊, 這些都可以使咖喱的味道更醇厚順滑, 自然更美味.
3. 待鍋內全部食材都熟後, 湯汁的稀稠就依自己喜好掌握時間了.
4. 咖喱本身帶有鹹味, 一般不必再加鹽, 但如果口重, 可以根據自己的口味適量加鹽.