涼拌五花肉_美食菜譜大全

·配 料: 材料：五花豬肉、啤酒、大蔥、柿子椒、生菜、胡羅卜

沙司料：蘋果汁、生抽、鹽、蒜泥、芥末、白糖、醋－ ·操 作: 1、五花肉切薄片

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2、水加啤酒燒開，焯一下五花肉，撈出

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3、蔥白切細絲，泡進涼水裡，去除辣味，泡好後撈出

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4、柿子椒、生菜、胡羅卜切成適當的絲

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5、沙司料放到一起調成沙司醬，澆到豬肉和蔬菜上面拌勻即可－ ·營養價值: 豬肉 - 怎樣識別病豬肉：在買豬肉時，拔一根或數根豬毛，仔細看其毛根，如果毛根發紅，則是病豬；如果毛

青椒 - 青椒含有抗氧化的維生素和微量元素，能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。 它

生菜 - 生菜極富營養，含有抗氧化物、β胡蘿蔔素及維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E，它還含有豐富的 ·所屬菜系: 清爽涼菜 - 【所有清爽涼菜 ·