雞肉蛋花湯

• 難度: 新手
• 時間: 十分鐘以內
• 主要食材: 禽蛋類
• 菜系: 煲湯

營養足足，滋味濃濃，卡路里少少。

用料

紫菜 3張 雞胸肉 100g 雞蛋 2枚 精鹽 1茶匙（5g） 干澱粉、白胡椒粉 適量 熱開水 1碗

做法

1. 紫菜撕碎，雞胸肉剁成泥，加入少許鹽、干澱粉和蛋白拌勻，其餘的蛋打散備用。
2. 熱水與紫菜一起入微波器皿，加蓋高火煮6分鐘後，依次加入雞肉團、蛋液，分別用高火煮3分鐘。食用時撒上白胡椒粉即可。