香筍醬鴨腿的做法[圖]
原料：筍尖干、鴨腿一隻
配料：薑片、老抽、料酒
製作方法：
1.鴨腿洗淨用料酒、鹽醃15分鐘
2.筍尖干提前用溫水泡2個小時（如熱水一小時即可）後洗淨備用
3.將筍尖、鴨腿、薑片放入沙鍋中加水（以淹過鴨腿為適）
4.大火煮沸後打掉污水，轉小火加入老抽、料酒燉40分鐘即可
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配料：薑片、老抽、料酒
製作方法：
1.鴨腿洗淨用料酒、鹽醃15分鐘
2.筍尖干提前用溫水泡2個小時（如熱水一小時即可）後洗淨備用
3.將筍尖、鴨腿、薑片放入沙鍋中加水（以淹過鴨腿為適）
4.大火煮沸後打掉污水，轉小火加入老抽、料酒燉40分鐘即可