美味漬菜粉的詳細做法[圖]

材料：東北酸菜，豬裡脊肉，粉絲，姜、蔥

調味料：醬油、糖、雞精

做法：

一、酸菜洗淨切絲；豬裡脊肉洗淨切絲，粉絲泡發改小段，姜切片，蔥切段

二、將切好絲的裡脊肉用醬油，糖醃十分鐘

三、鍋內熱油，八成熱時，下薑片、蔥段，爆香，入裡脊肉爆炒，然後下入酸菜絲炒勻，倒入醃汁

四、放入粉絲，調入雞精，等粉絲完全吸附上汁後即可起鍋

在飯店裡吃的這道菜還有一些紅椒，家裡沒有了，所以沒放。