伊朗人喝茶 生命裡一道不變的美麗風景各地飲食

從來沒有看過任何人像伊朗人一樣，將茶喝成了生命裡一道不變的美麗風景。泡茶的全神貫注，喝茶的心無旁騖，好茶好水因此未被辜負。

大大小小的茶室遍佈全國各地，奢華得讓人眼花繚亂的，簡陋得令人望而卻步的，鋪陳得花裡乎哨的，擺設得古色古香的，都有、全有。每到一個城市，我便到處去探聽當地最具特色的茶室在哪兒，而按圖尋驥的結果，往往是乘興而去，盡興而返。

全市最美麗的茶室

每個不同城市的茶都有與眾不同而讓人津津樂道的特點。印象最深的，是坐落於伊斯法罕（Isfahan）的茶室。

伊斯法罕是伊朗的故都，位於中部，是目前的第三大城。這兒沒有破壞景觀的高樓大廈，也沒有川流不息的車輛，全城瀰漫著一種悠閒恬淡的氣氛，洋溢著一種古雅樸實的氣息。

全市最美麗的茶室設在那道歷史長達300餘年的朱瑞橋樑（JouiBridge）下。一邁進門，我便大大地怔住了。哇，那佈置，簡直是「超級誇張」——天花板和牆壁，密密麻麻地吊著、掛著、貼著、釘著各式各樣的畫作、毛毯、銅塑品、陶質品，還有許許多多盞棉質而繪上不同圖案的圓形吊燈。最最奇怪的是，儘管裝飾品如此密不透風地排列著，連半寸的空隙也沒有，然而，坐在這個面積不大的茶室裡，卻絲毫沒有侷促的感覺，反之，有一種恍若置身於古老博物院的雅致感。

到此茶室來的茶客，很明顯地有著一定的文化水平，有的全神貫注地遨遊於書中世界，有的若有所思地對著本子振筆直書，有的對著窗外景色浮想聯翩。那些結伴而來以享受閒談之樂的，也識趣地把說話的聲量調得很低很低，盡量不干擾他人。輕風徐來，河水潺潺，說不盡的詩情畫意。

暮色是傍晚8時過後才一點一點地從窗子裡滲透進來的，然後呢，茶室裡吊著那棉質的燈，一盞一盞好似著了魔一樣地亮了起來、亮了起來，當燈亮起時，繪在燈罩上的圖案也清晰地顯示出來，每盞燈都有一個不同的圖案，整間茶室，霎時變成了