「當面燒的」餐館各地飲食

丹麥有一間專門供應「當面菜」的維利麥餐館。這家餐館沒有廚房廚師燒煮菜餚，可以當著顧客的面，用電鍋燒煮，煮好了就當場裝盤上餐桌。這種當面菜的好處是，顧客可以當場檢查菜餚原料的質量、數量，可以看到菜餚是否衛生，而且還可以學到一些烹飪菜餚的方法。