飽口福 再飽眼福 ——「餐飲劇院」在美國各地飲食

過去，美國人過夜生活通常先去一個餐館吃飯，然後去影院看戲。而今，隨著「餐飲劇院」的出現，這種娛樂方式發生了巨大的變化。所謂「餐飲劇院」就是集吃飯與看戲於一體的娛樂場所。目前，全美大約在「餐飲劇院」五十餘家，亞歷山德裡亞市的「西部盡頭」是其中較為著名的一家——長長的走廊，佈置得井井有條的吧檯和圈椅，使整個劇院顯得生動活潑、豪華舒適。晚餐之前，侍者先送上雞尾酒，然後，客人們走進台階式的用餐區，或6——10人圍坐在一起，或獨處一隅，邊品嚐自助餐式的美味珍饈邊欣賞戲劇。在這裡消費一晚大約要花去36美元，為普通百姓所能承受。隨時「餐飲劇院」的不斷出現、發展，電影院也面臨著挑戰。據有關資料表明，不少習慣於在影院打發時間的人已慢慢地把他們娛樂地點移動向了「餐飲劇院」。在他們看來「餐飲劇院」能夠給他們提供精美的食物、高質量的娛樂、舒適整潔的環境，同時滿足了他們多方面的消費需求，再為重要的是，在劇院看戲，有一種身臨其境的感覺，一切都是即興發生，很激刺，同時還可隨時把信息反饋給演員，這一點是電影做不到的。如今，已有越來越多的美國人在忙完了一天的工作之後在電話裡向線那頭的朋友問一句「怎麼樣，去『餐飲劇院』嗎？」