嘗一嘗阿媽妮的手藝各地飲食

在多數人眼中，韓國菜可能只是韓國燒烤，吃一頓便長滿暗瘡。不過真相是，韓國大多菜式都是用蔬菜、豆腐、海鮮烹調而成，所以不但清素，而且營養豐富，卡路里低，就算大吃大喝也不會長胖。

韓菜之中最有名氣的要數泡菜（kimchi），全國共有一百六十多種泡菜，於每個家庭的每張飯桌的每一餐出現。泡菜材料主要是籮卜、黃瓜等蔬菜，加放蔥、姜、蒜、水芹菜、蝦醬等作調味。

韓國有很多地方風俗，韓國人也極注重禮儀，在韓國用餐可得注意點哦：

●為了表示尊重，要待最年長的一位先坐下及起筷，其他人方可開始進餐。而且，長者尚未吃完，其他人是不可以離開的。

●千萬別把筷子插入飯碗中，因為只有在祭祀儀式中方會這樣做。

●吃飯要用羹匙，而吃其他菜便要用筷子，千萬別弄錯。

●別用手端起飯碗或湯碗。