肯尼亞的擊鼓餐館各地飲食

在肯尼亞的貝魯厄，所有的餐館都用擊鼓方式幫助經營，有客人進門，餐館門口的大鼓就被敲響了；客有用餐完畢，離開餐館走了，擊鼓人又擊一陣大鼓，告知老闆，客人走了；客人用餐時，每張餐桌上也放一面小鼓，客人有事要招呼侍者，也只要在小鼓上輕敲四下，侍者就會前來侍侯；客人要付賬，也要敲小鼓，先敲一聲長，再敲四下短，那麼侍者就知道客人要結賬了，於是就將賬單送來收款。