墨西哥餐飲介紹各地飲食

墨西哥菜餚足以反映了該國過去受美洲印第安人、西班牙人和法國人的影響。

比較有特色的是一種叫作土耳其式調味沙司，內含干辣椒、番茄、花生仁、巧克力和大蒜，還有一種是以鱷梨取代了巧克力的瓜卡沙司。其風味食品是炸玉米面卷和辣味肉餅，由龍舌蘭屬仙人掌製成的特奎拉酒是墨西哥名產。