穆斯林禁酒的由來各地飲食

從前，有一個回族青年，很有學問，一次，官府的人把他騙去說：「大家都說你是個有依瑪尼（即真誠地信奉真主的意思）的好朵斯梯（即朋友）。今天我要考考你。」說著，官府裡的人要這個青年在四件事中任選一件事幹。一是強姦一個少女；二是搶劫人家的錢財；三是放火燒掉人家的房子；四是喝一壺酒。這個青年心想：頭三件事是破壞依瑪尼的，決不能幹。於是他在考慮第四件事。他想，喝一壺酒不侵犯別人，也不會傷天害理。這時走來了依布利斯（即魔鬼），他對青年說：「喝酒對身體有好處，把酒喝了嗎！」青年一聽喝酒對身體還有好處，便拿起酒喝了一口，這時依布利斯又對青年說：「小伙子，這酒又香又甜，你乾脆喝光算了，這樣你會長得更漂亮。」青年真的把一壺酒喝乾了。

青年喝完酒後，只覺得頭昏眼花，不能自制。這時，依布利斯趁機引誘他，把其它三件事全干了。

為此，《古蘭經》裡規定了禁止喝酒這一條。久而久之，不准喝酒就成了回民的一種生活習俗了。