日本的快餐各地飲食

日本是亞洲快餐食品發展最快的國家，而且品種繁多，既有西式的漢堡包、三明治，也有東方式的麵條、燒麥、米飯。

一九七0年日本研製出一種新的快餐米飯，稱「蒸煮袋」或「軟罐頭」，它是把米和水裝入一種能耐高溫的特殊塑料容器，經高溫高壓蒸煮殺菌製成的，既能保持米飯原有的風味，又可長期保存，便於運輸。