瑞士餐飲簡介各地飲食

所謂的瑞士菜餚，其實是奧地利、德國、意大利和法國菜餚的「大雜燴」。其中較為有名的是乾酪、蘑菇奶油和牛肉湯、風乾牛肉和熱斯蒂（烤炸馬鈴薯）。

每個地區都有其特色：法語區的乾酪火鍋和起士粥；德語區的香腸、烤肉和烤土豆餅（Rosti）；在格勞賓登州地區的風乾牛肉片（Bundner-Fleisch）和火腿；以及在提契諾的意大利特色。瑞士的葡萄酒是很好的，特點和甜食點心是世界有名的。