泰國的主要菜餚各地飲食

泰國咖喱

泰國咖喱是泰國主要菜餚。通常盛在飯上吃。有呈黃綠色的放入大量椰子並有微微辣味的咖喱和呈紅色的辣辣的咖喱。大量放入乾燥辣椒的似乎更加味美。泰國有一種將泰國產香料全部放入的咖喱不僅沒有辣味，反而有種溫和甜味。其他還有很多種辣味咖喱很下飯。這些咖喱都可以配上多種餡吃。

炒菜

這也是主要菜餚的一種。先說肉名（蝦、雞），再點一起炒的蔬菜，這就是一道菜名，如雞炒生薑、蠔油炒牛肉等。泰國炒菜一般都很辣，放到米飯上吃很香，能吃這道菜就可以慢慢變成泰國人了。大蒜、胡椒炒肉也是常見炒菜。

蒸菜

將餡用香蕉皮包好蒸熟的菜很美味，如用露兜樹葉子包著雞蒸。還有鯧魚、豬肉、生薑放在一起的蒸菜。泰國的沙鍋飯作為午飯很受上班族的歡迎。

一個人吃飯時向您推薦用檸檬汁、梅干、生薑、香菜同鱧魚一起蒸的萊。

炒飯、面

有放在菠蘿上的什錦炒飯。清炸米飯（上有調料）和炒麵。

甜點

甜食有果盤、椰奶冰淇淋、甜飲料裡放有線狀米粉的甜點等。