想到澳洲品嚐另類美食袋鼠佳餚嗎？（上）各地飲食

悉尼奧運不僅要讓來自世界各地的遊客欣賞到精湛的比賽，更要讓大家品嚐另類的澳洲美食——袋鼠、食火雞、鱷魚和巴爾曼蟲。

澳洲悉尼奧運尚未登場，然而陸續前往澳洲的遊客，已經開始大啖澳洲最知名的象徵物——袋鼠，並且讓許多供應另類澳洲美食的餐廳大發特發了。

美味的袋鼠大餐顯然將成為悉尼奧運期間最受歡迎的食物，預計有11萬名的外國遊客，將從澳洲餐廳的餐盤中，吃到這項澳洲特有的美食。當然，食火雞（emu）、鱷魚及巴爾曼蟲（BalmainBug）也會盡數滿足旅客們的口腹之慾。不過，袋鼠肉顯然還是饕客們的最愛。

在9月份奧運季節正式來臨之前，TheFineDining餐廳，就已經在奧運會的主要媒體中心裡，準備了大量的袋鼠肉來滿足食客們狼吞虎嚥的需求。而國際媒體的先遣部隊也已經在悉尼中心的一家相關餐廳內，試過這些另類的澳洲美食了。

FineDining的經理珍妮絲可希（JenniceKersh）自豪地表示：「我們的特點就是提供澳洲當地的佳餚，我們做土產佳餚的生意也已經8年半了。」

澳洲觀光委員會預估，將有大約1萬7千名國際媒體記者，以及大約11萬外國觀光客將在奧運會期間光臨雪梨。而這些參加奧運的訪客，到時就可從FineDining的「澳洲當地美食品嚐食譜」（NativeAustralianDegustationMenu）上，選擇享用「火炒食火雞」或「澳洲鱷魚肉」；當然，對特別鍾愛海鮮的人來說，「巴爾曼蟲餛飩」可能是個好選擇。

不過，別擔心袋鼠寶寶就此絕種，就算是將所有國際媒體的訪問者數量都計算進去，還是可以讓很多袋鼠們仍然可以繼續快樂地碰跳在澳洲草原上。