新鮮可口草莓芝士蛋糕的詳細做法(圖解)

鮮嫩的草莓，清爽的黃桃，絲滑的奶油~甜美的草莓芝士蛋糕，怎麼不愛它！勤勞的MM快快動起手來吧！

細節




全景

　

　　原料：

　　芝士—250g

　　檸檬—1/2個(只要皮和汁)

　　鮮奶油—200ml

　　糖粉—50g

　　牛奶—100ml(芝士裡放50g，鮮奶油裡放50g)

　　手指餅乾—適量

　　製作過程：

　　修改一個錯誤，圖3中，應該是在鮮奶油中加入50g的牛奶，進行打發，打至7分發。

側面

花樣

　　Tips：

　　1、隔水打發芝士的時候，水溫不能太高；

　　2、加入鮮奶油攪拌的時候，攪拌的時間不能過長，不然芝士糊凍不起來了；

　　3、切蛋糕的時候，刀子要先加熱一下，開水燙一燙什麼的，更容易切，而且切面會很漂亮的！