嫩滑香濃爽滑的榴蓮布甸

單看桌面上擺著紅、綠、黃各種顏色的菜式食慾大增，動筷子開餐！

這季節是泰國水果收穫的時候，不嘗一下實在是對不起自己的嘴巴。泰國水果中最有代表的除了山竹就數榴蓮，來到泰國餐館當然更應嘗下榴蓮咯。餐廳裡的水果都是從泰國空運回來，保證水果的新鮮度。小記最愛———榴蓮布甸。選用泰國金枕頭品種的榴蓮肉，把它打成漿狀，再混入新鮮的椰子汁，在下面鋪一層西米放入冰箱冰凍成型，冰凍的時間也要掌握得當，才能吃到又香又爽滑的榴蓮味十足的布甸。上面一層榴蓮醇香肉很細滑，吃下去無渣，沒有加配料所有滿口都是榴蓮本身的味道。忍不住多吃幾個。