品味不一樣的「甜點」

甜點的歷史非常悠久， 幾百年來，經過無數麵點師及甜湯製作廚師的精心改良，甜品己成為世界飲食文化園中一朵瑰麗的奇葩。 冰激凌

早期的西西里人發明了簡單的冰凍，經過16世紀意大利一位傳教士的完善， 就形成了現在的冰激凌技術。500多年來，冰激凌成為主要西方國家食品文化的重要組成部分，一直穩穩地佔據著餐桌的一角。

歐美國家各階層普遍喜食冰激凌,而不同階層對其品種，口味有不同的偏好。 近幾年來，我國冰激凌的產量以年均20%的速度遞增，每年的總產量都在150萬噸左右。由於冰激凌消費市場的不斷擴大，冰激凌早已突破了季節的界限，也不再是小朋友的專利食品。 人們對冰激凌的消費方式已由過去的衝動消費向家庭飯後甜點消費轉變。

蛋糕

蛋糕一詞出自英語，其原意是扁圓的麵包。同時也意味著 「快樂幸福」。

自馬利·安東尼·卡漢(Marie-AntoninCareme，1783-1833)開始， 法國的糕點麵包以其獨特的「建築蛋糕」形式受到世人的喜愛；而象徵幸福的婚禮蛋糕據傳最早是出現在古羅馬時代。