夏日西餐 水果比薩[圖]

材料：

自發粉100g 牛奶 50ml 黃油10g 鹽2g 培根50g 沙司10g 芝士20g 菠蘿20g

做法：

1、麵粉用溫牛奶調和，加入黃油、鹽，合成麵團。

2、等發酵後（約2小時），將麵團攤薄。

3、先在鍋內塗一層薄薄的黃油，把攤薄的麵餅放入鍋內。

4、先將沙司塗在麵餅上，再放上芝士、菠蘿、培根。

5、蓋上鍋蓋用小火烘烤（約10分鐘，具體按照芝士多少而定），直到芝士完全化開，即可關火出鍋。

小貼士：

比薩的配料及多少可以根據各人口味調配，如海鮮比薩、蘑菇培根比薩。麵團發酵的時間要根據當時的溫度決定