照燒其實就是生煎啦。有點上海風味。平底鍋少油或者無油，溫熱，然後加入肉排或肉餡餅。慢慢煎。外面焦了就拿出來上醬就行了。今天就給大家介紹一個照燒鴨頸，因為我是鴨頸的忠實愛好者，呵呵！
原料：味好美日式照燒醬、鴨頸、大蔥、姜。
1、將鴨頸洗淨後瀝干，切成段。
2、炒鍋中倒入油，大火加熱至8成熱，倒入薑片和鴨頸翻炒至變色後，倒入照燒醬，翻炒片刻。
