簡單易做 西紅柿千層面[圖]

食材：

千層面1包，裡歌達軟奶酪（Ricotta cheese）1包，帕瑪森（Parmesan）奶酪絲200克，雞蛋2只，意大利香腸300克，馬祖里拉（Mozzarella）奶酪1袋

調料：西紅柿羅勒醬1罐，法香碎適量

原料採買：

千層面即Lasagne，法香碎即Parsley，亦翻譯成「歐芹」，在外貿超市裡都可以買到。

做法：

1、將千層面用水煮熟備用。

2、在大碗裡將三種奶酪、生雞蛋和意大利香腸拌勻。

3、先鋪一層1，再鋪一層2，如此循環鋪三層。

4、把3移入預熱180攝氏度的烤箱，烤15分鐘左右。

5、取出4，淋上熱西紅柿羅勒醬，撒上法香碎即可。

烹飪心得：步驟2一定要注意拌均勻，可以先把雞蛋打松，然後加入奶酪攪拌。