清淡食譜 玫瑰百合雙菇[圖]

鮮百合有清熱降火之功，能潤肺止咳，清心安神，草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力，同時還具有解毒作用，口磨清熱除煩，益胃氣、降血脂，三者都是很好的藥膳食材。

做法：

1、將草菇和口磨切開兩半，先用開水焯一下，另起鍋爆香紅蔥頭和蒜粒，加入鮮百炒一下，再倒入焯過的草菇和口磨翻炒；

2、加一大匙玫瑰露酒稍煮一會，最後撒入黑白芝麻，加鹽，生抽調味，放入青瓜條就可以上碟了。