原料：胡蘿蔔、玉蘭片 調料：花椒、蒜、食用油、鹽、料酒、白糖、雞精 做法： 1、 將胡蘿蔔、玉蘭片、蒜洗淨切成絲； 2、 坐鍋點火放油，油熱放入花椒炸炒出香味撈出，倒入蒜絲炒至黃色加入胡蘿蔔絲、玉蘭片絲、清水，翻炒幾下放入鹽、料酒、白糖、雞精炒至汁濃即可出鍋。
