[原料/調料]
帶葉芥菜 2株 雞湯 12杯 鹽 適量
[製作流程]
1.將芥菜洗淨切長段，放入滾水中汆燙去除苦澀味。
2.將雞湯煮開，放入芥菜，熬煮至芥菜軟透，再加入適量的鹽即完成。
吃長年菜可保長壽，有祈願長命百歲的祝福之意。
