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番茄芙蓉(圖)

材料:豆包3片 番茄2個 芹菜末1湯匙

調味料:番茄醬2湯匙,糖1湯匙,鹽1小匙,水半碗,澱粉水1湯匙

作法:

1.豆包先放入油鍋中稍炸,撈起瀝干油待涼以手撕成片狀。

2.番茄切丁,鍋熱入油,倒入番茄及調味料,再入豆包同燒入味,加入澱粉水勾芡,灑上芹菜末即可。

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