[原料/調料]
鮮香菇 12朵 市售脆漿粉 100G 沙拉油 1大匙 水 1/4杯
鮮美露 2大匙 白蘿蔔泥 1大匙 薑汁泥 適量 水 2大匙
[製作流程]
(1)香菇去蒂，洗淨擦乾備用。
(2)將市售脆漿粉、沙拉油、水混合調勻成面衣面煳備用。
(3)把香菇沾裹作法2的炸衣粉漿，以中火炸至外表金黃色，撈起瀝去多餘油份，沾取混和的調味料食用即可。
