主料：香芋頭
輔料：百合
調料：鹽、雞精、白糖、椰醬、清湯
做法：
1、將芋頭去皮切成小三角形，用熱油炸熟待用；
2、坐鍋點火放入油，油熱倒入百合爆炒後放入清湯、芋頭煮十分鐘，加入鹽、雞精、白糖、椰醬、奶花再煮1分鐘即可食用。
特點：芋味香濃。
