主料：菜心
輔料：腐乳、紅椒
調料：白糖、料酒、雞精
做法：
1、將紅椒切成絲，菜心摘洗乾淨放到開水中焯一下撈出裝入盤中，腐乳用勺壓碎待用；
2、坐鍋點火放油，油熱倒入料酒、腐乳，煮熟淋在菜心上面，撒入紅椒絲即可。
特點：新口味，新感覺。
