主料：靈芝菇
輔料：大蒜、薑片、干蔥頭、香蔥、香菜
調料：鮮美醬油、老抽、白糖、鹽、雞精、蠔油
烹製方法：
1、先將大蒜、薑片、干蔥頭放入鍋內煸炒至金黃色待用；
2、靈芝菇切成小方塊，也將其煸炒至金黃待用；
3、坐鍋上火，倒入適量的油，放入大蒜、薑片、干蔥頭、料酒、雞精、調料，勾芡，再加入靈芝菇，煸炒幾下即可；
4、先將沙鍋燒熱，鍋內放入香菜香蔥，將做好的靈芝菇放入鍋內，加入花彫酒即可。
特點：濃香、爽口。
