菜系及功效：私家菜 學齡前兒童食譜 學齡期兒童食譜 青少年食譜 老人食譜 清熱去火食譜
口味：本味鹹鮮      工藝：清炒

素炒小白菜製作的材料：

主料：小白菜250克
調料：醬油15克,姜5克,植物油10克,鹽5克

素炒小白菜之特色：

本菜顏色油綠，味道鮮美。

素炒小白菜怎麼做，如何做素炒小白菜才好吃，下面為您詳細介紹

1. 將小白菜理齊、洗淨、切成長3厘米的段；
2. 鍋中加入植物油燒熱，加姜先炒幾下；
3. 再放入小白菜旺火快炒至半熟；
4. 加入醬油和鹽，再炒幾下裝盤就成功了。