1. 豆腐清洗乾淨，切成小塊置於盤中；2. 蔥洗淨切成蔥花；3. 將肉醬罐打開，撒於豆腐塊上；4. 用隔水法蒸10分鐘後取出；5. 最後，撒上蔥花即可食用了。
菜品：
肉醬豆腐
工藝：
清蒸
口味：
類別：
私家菜 青少年食譜 健脾開胃調理 營養不良調理 學生膳食
主料：
豆腐 300克
輔料：
調料：
牛肉辣瓣醬50克 大蔥20克 各適量
製作工藝