2.將植物油燒熱，放入花椒炸透，把花椒取出放入萵筍絲，急炒幾下，放入醬、鹽，再炒幾下即成。
工藝提示
菜品：
椒油萵筍絲
工藝：
生炒
口味：
椒味濃郁，香脆適口，營養豐富，製作簡單。
類別：
私家菜 青少年食譜 高血壓調理 減肥瘦身調理 健脾開胃調理
主料：
萵筍 200克
輔料：
調料：
醬油15克 植物油10克 鹽2克 花椒1克 各適量
製作工藝
1.將萵筍去葉、去皮洗淨，切成細絲。
2.將植物油燒熱，放入花椒炸透，把花椒取出放入萵筍絲，急炒幾下，放入醬、鹽，再炒幾下即成。
2.將植物油燒熱，放入花椒炸透，把花椒取出放入萵筍絲，急炒幾下，放入醬、鹽，再炒幾下即成。