番茄牛腩煲做法之詳細介紹

菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補食譜 老人食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜
口味：茄汁味      工藝：原燉

番茄牛腩煲製作的材料：

主料：牛腩（腰窩）500克
輔料：胡蘿蔔150克
調料：番茄沙司30克,老抽10克,鹽3克,白砂糖3克,雞精2克,角八2克,大蔥5克,姜5克

番茄牛腩煲怎麼做，如何做番茄牛腩煲才好吃，下面為您詳細介紹

1. 牛腩切塊先用水加蔥、姜、酒煮開後撈起備用；
2. 胡蘿蔔洗淨切塊；
3. 洋蔥洗淨切絲；
4. 大蒜去皮洗淨切片；
5. 洋蔥、大蒜、胡蘿蔔放入20克熱油中炒過；
6. 加入牛腩拌炒均勻後老抽、鹽、雞精、白糖、大料、蔥姜、番茄醬加入煮開；
7. 移入保溫外鍋中燜煮兩小時就成功了。