學做粥大全,29款粥的做法[本站推薦]
現在喜歡喝粥的人數在上升，不防我來告訴大家人們常喝的粥：
1、蔬菜牛肉粥
原料：
牛肉--40克，米飯--1/4碗，菠菜--1棵，肉湯--1/2杯，土豆、胡蘿蔔、洋蔥--1/5 個，鹽--若干。
做法：
1、準備牛肉精肉並磨碎。
2、將菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆燉熟並搗碎。
3、將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，並用鹽調味。
2、豆腐粥
原料：
米飯--1/6碗，肉湯--1/2杯，豆腐1/10塊，鹽--若干
做法：
1、將豆腐切成小塊。
2、將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。
3、煮至粘稠時加入適量的鹽調味。
3、雞蛋粥
原料：
雞蛋--1/2個，胡蘿蔔--1/5個，菠菜--1棵，米飯--1/4碗，肉湯--1/2杯，鹽--若干。
做法
1、將胡蘿蔔和菠菜燉熟切碎。
2、將米飯、肉湯和切碎的胡蘿蔔、菠菜倒入鍋中同煮。
3、煮開之後放入搗好的蛋糊並攪開，加鹽調味。
4、蔬菜魚肉粥
原料：
魚白肉--30克，胡蘿蔔--1/5個，海帶清湯--1/2杯，蘿蔔--20克，醬油--若干，米飯--1/4碗。
做法：
1、將魚骨剔淨，魚肉燉熟並搗碎。
2、將蘿蔔、胡蘿蔔用擦菜板擦好。
3、將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內同煮。
5、乾酪粥
原料：
米飯--1/6碗，水--1/2杯，乾酪--5克
做法：
1、將乾酪切碎。
2、將米飯入鍋加適量水煮。
3、煮至粘稠時中入乾酪，乾酪開始溶化時將火關掉。
6、豌豆粥
原料：
米飯--1/4碗，豌豆--5個，牛奶--1/4杯，鹽--若干
做法：
1、將豌豆用開水煮熟，搗碎並過濾。
2、在米飯中加適量水用小鍋煮沸。
3、之後放入牛奶和豌豆，並用文火再煮。
4、加鹽調味。
7、胡桃粥
原料：
糯米--1/3杯，胡桃--5個，紅棗--1個，鹽--若干
製法：
1、將胡桃夾開把瓤取出，泡在水裡，將其薄皮剝去並搗碎。
2、將紅棗去核並用水浸泡後搗碎。
3、將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋裡煮。
4、煮好後用鹽調味。
8、蘋果麥片粥
原料：
燕麥片--3大匙，牛奶--1/4杯，蘋果--1/6個，胡蘿蔔--1/3個
製法：
1、將蘋果和胡蘿蔔洗淨並用擦菜板擦好。
2、將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿蔔放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
9、魚肉牛奶粥
原料：
魚白肉--1/6塊，牛奶--1大匙，鹽--若干
製法：
1、將魚肉抬掇乾淨，燉熟並搗碎。
2、將魚肉放在小鍋裡加牛奶煮，之後加鹽調味。
10 芋頭粥
原料：
芋頭--1/2個，肉湯--1大匙，醬油--若干
製法
1、將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽醃一下再洗淨。
2、將芋頭燉爛後搗碎並過濾。
3、將肉湯及芋頭放在小鍋裡煮，並不時地攪一下。
4、煮至粘稠後加醬油調味。
11 土豆粥
原料：
土豆--1/3個，牛奶--2大匙，熟蛋黃--1/4個，鹽--若干
製法：
1、將土豆去皮，燉爛，搗碎並過濾。
2、將土豆加牛奶用文火煮，並輕輕攪拌，粘稠後加鹽。
3、將蛋黃搗碎放在土豆泥裡。
12 乾酪麵包粥
原料：
主食麵包--1片，牛奶--2/3杯，乾酪粉--1/2匙
製法：
1、將主食麵包的邊沿剪掉之後撕成碎片。
2、把撕碎的麵包加牛奶用文火煮，煮成糊狀後撒上乾酪粉。
13 胡蘿蔔酸奶粥
原料：
胡蘿蔔--1/10個，麵粉--1小匙，捲心菜--10克，酸奶--1大匙，肉湯--3大匙，黃油--若干
製法：
1、將捲心菜和胡蘿蔔要成細絲燉爛。
2、用黃油將麵粉略炒一下，加入肉湯、蔬菜煮，並輕攪。
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