蘿蔔可燉，涼拌，醃漬和製成糕

蘿蔔適應多種烹法，常用於燒、燉、拌、煮等，最常見的有蘿蔔燉羊肉、蘿蔔絲拌海蜇、麻辣蘿蔔絲、蘿蔔絲燉鯽魚等。也可用於羊肉、牛肉的去膻，還可作點心、小吃或蜜餞，如油煎蘿蔔糕、蜜餞蘿蔔條等，又可醃漬後作醬菜。