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芝麻香雞

主料：三黃雞

製法：三黃雞洗淨，鍋裡加水燒開下雞煮熟，雞去骨成塊，裝入盤中。另取一小碗加入白糖、紅油、芹菜、青紅椒粒、味精、雞粉、芝麻醬、香油、鹽調勻，淋在上面，撒上熟芝麻即成

川北風味蝦

食品加工中的調味