大米防蟲三法

大米在存放前千萬不能曬，這樣不光會失去水分使煮出的飯不香，而且還會變得粗糙、易碎，正確的做法是：

1、將米袋洗淨後，用花椒水煮15分鐘，晾乾後裝入，袋中放幾瓣大蒜（不用剝皮），將口紮緊，放在通風陰涼的地方。

2、將兩個米袋洗淨，用水煮15分鐘，晾乾後把米裝入布袋，墩實，將口紮緊。外面再套另一個布袋，然後放在通風、陰涼、乾淨的地方。

3、把帶蓋的塑料桶洗淨、擦乾。裝米後在上面放入包有花椒的紗布包，也可用蒜瓣兒代替，蓋緊桶蓋。加吃邊存，也是一種極為方便的方法。