材料：西瓜皮，辣豆瓣醬，豬絞肉，鹽，糖，味精
製作方法：
1。將西瓜皮內的紅瓤清理乾淨，再削去外皮，然後切片。
2。將鍋燒熱，加油，加辣豆瓣醬炒香，然後放入豬絞肉炒8成熟。
3。加入西瓜皮片，一起翻炒，加少許鹽和糖，翻勻。
4。根據自己喜好，可以炒脆一點，或者炒久點變軟。起鍋時加少許味精就可以了。
