將浸泡過的豆類和花生米先煮開，改用文火煮到七成熟，再放大米，邊煮邊攪，待粥粘稠時，加入去皮栗子、葡萄乾、胡桃仁、瓜子仁、芝麻、桂圓、杏仁等，用大火煮。最後再根據口味，加入少量椰絲、椰蓉、玫瑰、桂花等，色、香、味俱佳的臘八粥就煮成了。
